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martes, 17 de febrero de 2015

SHROVE Tuesday & PANCAKE Day (Irlanda, Escocia, Gales...)

El día del Pancake se celebra siempre el día antes del MIÉRCOLES de Ceniza. La tradición consiste en comer "pancakes", lo que nosotros conocemos como crepes o panqueques: tortitas que se hacen con masa de harina, yemas de huevo batidas y un poco de leche.

La razón por la que se celebra este día comiendo "pancakes" se debe a que en países como Reino Unido o Irlanda, durante la CUARESMA (periodo de 40 días que comprende entre el Miércoles de Ceniza y la Semana Santa) no se suele comer huevos, productos lecheros o carne y es por eso que justo el día antes la gente tiene la tradición de comer "pancakes!, que sí llevan estos ingredientes.

http://en.wikipedia.org/wiki/Shrove_Tuesday